七七猴的泡泡

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料理食譜▶骰子牛丼飯

▶準備食材（1人份）：骰子牛200g、水40g 、洋蔥、蒜頭、醬油適量 味醂、米酒、糖少許。

▼洋蔥、蒜頭先下鍋炒香。

▼接著把骰子牛放進去，表面稍微煎一下就好。

▼然後加入醬油、 味醂、米酒、糖和水等調味料。醬油我使用的是親子醬，可以避免過鹹。

▼稍微拌勻一下，讓牛肉都可以吸收到醬汁。

▼萬用鍋選擇「燉煮料理」，因為骰子牛的份量不多，所以我把時間由原本的４０分鐘改成３０分鐘。

▼剩10分鐘的時候，放入熟青花菜和胡蘿蔔一起加熱，這個步驟可省略。如果今天準備的是全生的青花菜和胡蘿蔔，那就要提早一點放進去才會熟喔！

▼時間到完成！把煮好的骰子牛連湯汁一起淋到飯上。

▼加上剛才一起蒸的蔬菜，再撒上一點蔥花，就是超級好吃的骰子牛丼飯啦！

骰子牛也可以換成牛肉片或豬肉片， 只需簡單的食材，美味的丼飯就可以開動囉！

▼七猴特地拍攝了影片，一起來看一下吧！

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